Lecker Bärlauch

Bei uns im Wald ist jetzt an bestimmten Stellen wieder Bärlauch zu finden. Der schmeckt sehr lecker und ist auch noch gesund.

Schon wenn man an einer versteckten Bärlauchstelle vorbeigeht, kann man sein Aroma schnuppern. Ist zu hause direkt in die Kräuterbutter gekommen und hat prima beim Grillen geschmeckt. 🙂 Man kann aber auch super Pesto mit Pinienkernen daraus machen.

 

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15 Kommentare Gib deinen ab

  1. blhphotoblog sagt:

    I know the aroma well but have never eaten it

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    1. PEPIX sagt:

      You should! 🙂 It’s great and very healthy

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  2. Sorry I can only understand english but are you able to tell me if these are ‚Lily of the Valley‘ that have little white bell-shaped flowers and have a wonderful perfume scent?

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    1. PEPIX sagt:

      No, this isn’t Lily of the Valley, but it looks very similar. This is a kind of wild garlic. You can eat the leaves and they are very tasty. When you pick them, you have to be sure, that it’s NOT Lily of the Valley, because this ist very toxic. But when you smell at the leaves, you know exactly what plant it is 🙂

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  3. ellen sagt:

    Oja- sehr sehr lecker. Allerdings hab ich Bärlauch noch nie selbst geerntet.

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    1. PEPIX sagt:

      Mach mal, Kräuterbutter damit ist megalecker … und selbstgemacht schmeckt es ja immer besser 🙂

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  4. Lady Evil sagt:

    Bärlauch gibts bei uns auch in rauen Mengen. Sehr lecker *-*

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  5. Bin hin und hergerissen: Lecker oder hübsch… 😉

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    1. PEPIX sagt:

      Beides 🙂

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  6. Jetzt habe ich schon öfter über Bärlauchpesto gelesen, habe es aber noch nie versucht. Es hört sich sehr lecker an. Ich muss mich vielleicht gedulden, bis ich mal wieder in Deutschland bin, denn so weit ich weiß, gibt es hier keinen Bärlauch.

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  7. So lecker, ich esse es direkt nach dem Walken frisch gesammelt auf dem Tomatenbrot, mmh
    LG Andrea

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    1. PEPIX sagt:

      Ja, Bärlauch ist ein echter Genuss!

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