Im Bärlauch-Wald

Jetzt blüht überall der Bärlauch. Wunderschön sieht das aus. Und duften tut es auch 🙂 Now wild garlic is in bloom everywhere. It looks beautiful. And it also smells good 🙂

Bärlauch-Zeit

Es ist wieder soweit … an versteckten, leicht sumpfigen Stellen sprießt er wieder und bedeckt ganze Waldböden mit seinem grünen duftenden Teppich: der Bärlauch. Ich hab gestern schon geerntet und bin gerade dabei, Bärlauch-Pesto zu machen. It’s time again … in hidden, slightly swampy places it sprouts again and covers whole forest floors with its…

Lecker Bärlauch

Bei uns im Wald ist jetzt an bestimmten Stellen wieder Bärlauch zu finden. Der schmeckt sehr lecker und ist auch noch gesund. Schon wenn man an einer versteckten Bärlauchstelle vorbeigeht, kann man sein Aroma schnuppern. Ist zu hause direkt in die Kräuterbutter gekommen und hat prima beim Grillen geschmeckt. 🙂 Man kann aber auch super…